Cocido de verduras
El cocido es un plato de invierno, y sus ingredientes principales son verduras y hortalizas de esta temporada (nabo, col, zanahorias, puerros...), que podemos encontrar en cualquier supermercado. Os recomiendo que cuando preparéis un cocido lo hagáis en la olla exprés , es más rápido y sabe igual de rico, y con el que caldo que os sobre podréis congelar para elaborar otros platos como fideos, arroz , sopas .🍲 Ingredientes para 2 personas: 2 tazas de garbanzos en remojo la noche anterior 2 puerros 1 nabo 3 patatas pequeñas 2 o 3 pencas de apio un trozo de repollo o col 4 zanahorias 1 cucharada de aceite de oliva sal agua Limpia, pela y trocea las zanahorias, el nabo, el apio, los puerros, el repollo y las patatas, y vas echándolas en la olla. Añade los garbanzos que tenías en remojo de la noche anterior, cubre con agua y añade la cucharada de aceite y sal. (Yo los puse en una olla electrica 35 minutos) segun el tipo de olla que lo pongas tardará más
