Pimientos fritos

  Los pimientos cuerno de cabra es una variedad que se cultiva en  Sanlúcar de Barrameda, Chipiona y Conil, poblaciones de la provincia de Cádiz, es una tapa típica y muy sencilla de hacer.

  Ingredientes:

• Pimientos cuerno de cabra.
• Sal fina.
• Aceite de girasol.

  Lavamos los pimientos y los secamos, hacemos un pequeño corte  y le ponemos dentro un poco de sal.

  En una sartén ponemos el aceite y calentamos a fuego alto, cuando este caliente añadimos los pimientos y freímos hasta que se pongan tiernos y pochos. Cuando estén echos lo sacamos y listo para comer!!😋 Puedes acompañar con huevo frito.