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Torrijas bañadas en chocolate




   Es un dulce típico de España, durante el tiempo de Cuaresma y Semana Santa.   Pero en esta ocasión las he variado y las he bañado en chocolate. 🍫 

Muy ricas, calientes o frías, para los más golosos.

  Ingredientes:
  • Pan especial para torrijas o pan del día anterior.
  • 1 litro de leche aproximadamente para una barra de pan.
  • 2 huevos.
  • 1 ramita de canela en rama.
  • 4 cucharadas soperas de azúcar.
  • 1 tableta de chocolate para fundir.
  • Aceite para freír.
   
   Parte el pan en rebanadas del grosor de un dedo mas o menos, calienta la leche con la canela y el azúcar unos 10 minutos a fuego lento.


  Bate los huevos,  coloca las rebanada de pan en un recipiente grande y añade la leche por encima y deja que se empapen bien, a continuación pasala por el huevo.
  En una sartén echa abundante aceite y fríe a fuego alto hasta que se doren, cuando estén doradas  ponlas en un plato con papel de cocina para quitarle el exceso de aceite. 
Derrite el chocolate al baño maría y baña las torrijas,  a disfrutar!! 😋



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