Flan de huevo



 Unos de los postres más sencillos que conozco, por su elaboración y sus ingredientes.

  Ingredientes:
  • 500 ml de leche entera.
  • 5 huevos.
  • Azúcar (2 cucharadas soperas por huevo).
  • Caramelo liquido.  
  Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC.
   El caramelo lo podemos comprar o hacerlo, si lo quieres preparar aquí te dejo el enlace para prepararlo. Como el caramelo es lo que más tarda empezamos haciéndolo primero.  
  En  un bol grande, añadimos los huevos, y batimos hasta que quede bien mezclado, a continuación poco a poco vamos añadiendo el azúcar la leche y removemos bien.
 En un molde echamos primero el caramelo, y después la mezcla anterior.
  Colocamos en la bandeja para horno ponemos el molde dentro de otro con agua para cocerlo al baño maría, dejamos una hora. Pasado el tiempo pinchamos con un palillo para saber que esta cuajado, (tiene que salir limpia) Dejamos enfriar para desmoldar, meter en la nevera y listo.


 Espero que os guste!!


Comentarios

  1. ¡Delicioso!, uno de mis postres preferidos y que a casi todo el mundo gusta.
    Te ha quedado perfecto. Con una textura y color fabulosos.
    Feliz día

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!! me encanta que te guste como ha quedado. Saludos

      Eliminar

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