Haz tus compras en AMAZON pulsando AQUI

Amazon

Arroz con verduras


 
    Este sencillo plato de arroz te encantara por el sabor tan peculiar del curry que realza el sabor de todos sus ingredientes.
Ingredientes:
  • Arroz largo; (Medio vaso por persona).
  • 1 calabacín.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada de Curry.
  • 4 cucharada sopera de aceite de oliva.
  • Una pizca de sal.
  • 1 l de caldo de verduras. 

 Preparación:

    Lavar, pelar  y trocear el calabacín en cuadraditos, trocear el pimiento rojo en tiras. Pelar y picar fina la cebolla pelar el ajo y cortar en laminas. 
 
   En una paellera, echar el aceite de oliva, poner al fuego y cuando esté caliente, añadir los ajos, dejamos hasta que empiecen a oler.

    Añadimos la cebolla y dejamos a fuego lento durante  unos 5 minutos.

   Añadimos el calabacín y los pimientos con la cucharadita de curry, mezclamos todo bien y dejamos cocer a fuego lento hasta que empiecen  a dorarse un poco las verduras.
  Echamos el arroz y dejamos que se rehogue con las verduras un poco. 
 

      Cubrimos con el caldo de verduras o con agua y dejamos que cueza a fuego suave durante unos 20 minutos.
      Dejamos que repose durante 5 minutos con el fuego apagado.
      Servimos caliente.








 

Comentarios

Publicar un comentario

Gracias por la visita , si tienes alguna duda te responderé encantada.

Entradas populares

Google+ Followers

Sígueme!!

Instagram