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Rosquillas de Manzana


  Estas ricas rosquillas de manzana es un postre sencillo de preparar y que gusta a todos, se puede hacer con cualquier tipo de manzana pero la mejor es la golden.

Ingredientes:
  • 2 manzanas golden.
  • 150 ml. de nata.
  • 1 huevo. 
  • 150 gr. de harina.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharada de canela.
  • aceite para freír.
  • sal
Para el rebozado
  • azúcar.
  • canela.
 
 Elaboración:

  Lavar las manzanas, cortarlas en rodajas y con un molde redondo o algo similar cortar el centro de la manzana quitando el corazón. A continuación colocar en papel absorbente y reservar.

   En un bol poner la harina, azúcar, canela, levadura y una pizca de sal, mezclar todo y reservar.
Batimos el huevo y le añadimos la nata y lo incorporamos a la mezcla anterior moviendo bien hasta conseguir una masa homogénea. (Un poco espesa).
Introducir la manzana en la masa y cubrir entera, freír en una sartén con abundante aceite bien caliente. Escúrrir en un plato con papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.
.

Pasar las rosquillas de manzana a una fuente y rebozar con la mezcla de azúcar y canela. 
   

Frías o calientes están riquísimas, espero que os guste.
 

 

Comentarios

  1. Que buena pinta, lo intentaré! gracias por la receta

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    Respuestas
    1. Garcias a ti!! Espero que te gusten; Saludos

      Eliminar

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