Brownie de plátano y nueces.

   Brownie pastel típico de Estados Unidos. Hay tres mitos principales sobre la creación del brownie.

  El primero, que un chef añadió accidentalmente el chocolate derretido a la masa de galleta. El segundo, que un cocinero se olvidó de añadir levadura a la masa. Y en tercer lugar, la creencia más popular, que un ama de casa no tenía polvo de hornear e improvisó y creo el brownie.

  La primera vez que lo comí me encanto, mi perro lleva su nombre imagina hasta que punto me gusto.

 

Ingredientes para 6 personas :

• 150 gr de harina.
• 50 gr de cacao en polvo sin azúcar.
• 12 o 15  nueces peladas.
• 150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 2 plátanos maduros.
• 50 gr de chocolate para fundir.
• 3 huevos.
• 100 gr de azúcar moreno. 

Preparación:

   Tamizamos la harina, el cacao , los mezclamos bien con las varillas y reservamos.

Pelamos y cortamos en rodajas los plátanos y picamos las nueces. (Dejamos algunas para decorar).

Tamizar la harina

   En el microondas o al baño maría,  (yo lo hice al microondas), derretimos la mantequilla y el chocolate, y  reservamos.

Precalentamos el horno a 180º y untamos un molde con mantequilla. Batimos los huevos con el azúcar. Echamos el chocolate y la mantequilla, ya derretidos, y mezclamos bien.

  Añadimos los plátanos y las nueces y batimos. A continuación echamos la mezcla de la harina. Batimos hasta que quede una masa bien mezclada y sin grumos de harina. Verter en el molde y hornear durante 20 o 25 minutos.

 Para acompañar, helado de vainilla, salsa de chocolate, lo que más os guste. 

      
  A disfrutar!!