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Membrillo con queso.






  Seguimos de fiesta y de cenas, para despedirnos del año voy hacer otro postre tan sencillo como el anterior.


 
Ingredientes para 2 personas:


- Membrillo (la cantidad depende del tamaño del  molde).
- Queso mascarpone una tarrina.
- 150 ml de nata para montar.
- 50 g de azúcar.
- Frutos rojos o cerezas a gusto. 
  


Preparación:

    Montamos la nata con el azúcar y después agregamos media tarrina de queso mascarpone,
reservamos en la nevera.( Tiene que quedar como una crema espesa).

   Con un molde redondo cortamos la medida del membrillo, rellenamos con la mezcla, retiramos el molde despacio y decoramos con frutos rojos.

 Como siempre muy fácil y rápido de hacer.

 
Dejar en la nevera hasta que se vaya a consumir.

Feliz 2016.



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