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Pasta con champiñones y gambas


    Hoy toca pasta, rápida de preparar y se puede hacer de mil maneras. Esta ves la haré con champiñones y gambas. 








Ingredientes para 2 personas :

-200g de pasta ( Elige la que mas te guste).
-100g de gambas (si compras colas de gambas congeladas es mas cómodo te    ahorras pelarlas).
-Una bandeja de champiñones.(enteros o laminados)
-Media guindilla ( cuidado no pasarse, si no te gusta mucho el picante la mitad de  media guindilla).
-2 dientes de ajo.
-Medio vaso de vino.
-Queso en polvo.


Preparación :

    Picamos los ajos.
Lavamos los champiñones le quitamos el tallo y laminamos.

    En una sartén ponemos unas tres cucharadas de aceite de oliva calentamos a fuego bajo ponemos los ajos y lo doramos un poco, a continuación le echamos los champiñones lo dejamos unos 20minutos que suelte el agua y  le agregamos el vino, la guindilla y un poco de sal y dejamos unos 10 minutos. Seguidamente le añadimos las gambas y seguimos cocinando.

    Nos ponemos a cocer la pasta, se supone que todos sabéis hacerla pero de todos modos lo explico. Echamos agua en una olla con sal cuando hierva le añadimos la pasta y dejamos hervir unos 7 minutos, a continuación la echamos en un escurridor, y agregamos a la sartén con los champiñones, lo mezclamos todo bien. Servimos con queso en polvo al gusto.


Bon Appétit.

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